笔趣阁 > 农家小厨娘 > 第21章:磨豆浆

吴晶晶回去之后,就先去清洗了山药豆,然后先把山药豆放在磨上,开始转悠的磨了起来,而当看到那汁从里面出来时,倒是让吴山和郑语玲有些惊喜,没有想到这个山药豆也是能出浆的。看最快更新小说就来Www.Biquge77.Net

不过,因为它小,东西少,所以出浆量比较少,不过,吴晶晶在转了一会儿就觉得手有些发麻了,就笑道,“不行了,要不爹来试一试呢。”

现在她总算明白为什么古代的人都要用驴子呢,就因为动物快,也会有力气的啊,所以比起人力要好一些呢,要是只靠人力,可就不好说呢。

在把山药豆浆倒出来后,发现只有一点点,也就是碗底一些,并不像黄豆那么多呢,哎,看来还得要是用黄豆。

吴晶晶暂时就先把这个山药豆豆浆和面粉还有黄色的面一同搅拌成糊糊,也就是面糊,方言叫糊涂( du),如果为了省油和火,可以把菜同样放入糊涂里,而且这样以来,也相当于菜粥了呢。

在他们一家三口把这个糊涂喝完之后,吴晶晶发现这个黄豆泡得差不多时,就先选择了一小部分,毕竟,这个是她第一次做得,所以没有敢弄太多了呢。

她让郑语玲端着碗,好给磨出来的豆浆接住,然后就又让吴山给石磨里放豆子,不过,她只转了大约一刻左右,就不行了,倒是郑语玲心疼她,要代替她时,吴山说了,“这样吧,小晶她娘,我去转,你往里面放豆子,让小晶去接豆浆,毕竟她年龄还小,也是没有力气呢。”

母女二人相互看了一眼,就点头了,于是就换了位置,就这样一家三口,大约是经过一个时辰的磨,总算出来三碗豆浆呢,自然还有一些豆渣及石磨上的还留有的东西,这些也是能慢慢收集起来的。

而为了让豆浆能好喝一些,吴晶晶就是特意把三碗豆浆放进锅里把它们煮熟,上面的皮,她还给挑了出来,并挂在了一根筷子上,当时郑语玲和吴山并不明白,直到后来,当吴晶晶用这个豆腐皮给他们拌了一道凉菜时,才明白过来,这竟然是一道菜呢。

在把豆浆煮熟后,又用豆渣加了白菜和盐,然后摊成了小饼,而且味道还真是很好的啊,这也是让吴山和郑语玲觉得非常欣喜。

“爹,娘,你们说,这个豆浆口感如何,如果要卖得话,得要多少钱一碗呢?”吴晶晶又问道。

“嗯。按照你以往的就是三文……”

“三文太便宜了。我觉得应该是五文一碗,如果是要糖的,可以加上一文,如果是不要糖而且对方自己是有碗的,可以四文一碗,这样以来,咱们可以把它们分成两种。不对,可以分成三种来吃呢。如果买得多,例如买三碗,可以是十文,也等于三文三钱一碗呢。”吴晶晶稍微考虑了一下,就说道。

“五文恐怕有点贵吧?这个不好说呢。”吴山和郑语玲觉得两三文就不便宜了,女儿竟然一开口就是五文一碗,这不是在涨价吗?

“不贵咱们怎么对得起自己的力气呢,还有咱们买这个黄豆可与咱们捡的那个山药豆不同的啊,所以这个成本也是必须加入进去呢。对了,还可以这样来算的,还可以把这个豆渣饼同样是卖了。”