“这个就是我准备用它们来做的菜，一个是凉拌皮冻，另外一个就是蒜苗炒皮冻，也叫皮冻炒蒜苗呢。最快更新小说就来Www.BiquGe77.NeT”吴晶晶解释道。
“为什么叫皮冻呢？”不仅小丫鬟问道，就连其他厨娘也是好奇的看向了吴晶晶，一脸的疑惑呢。
“这样吧，我先把这两道菜做完之后，还有汤，如果有时间的话，我现场给你们做一下你们就知道了啊。”吴晶晶稍微想了一下，就说道。
“好。”
凉拌皮冻，这个倒是速度快，也是她提前在家里把皮冻做好的，不过，当时她熬这个皮冻时，可是把郑语玲给心疼死了，觉得她小小的孩子竟然要做那么累的活计呢，也觉得她是无能。后来还是吴晶晶哄好了她呢，这才能让吴晶晶在这里干活呢。
在拌好皮冻后，吴晶晶就开始做蒜苗炒皮冻了，因为皮冻毕竟是冻得啊，所以就要先炒蒜苗，自然这蒜苗也是霍家自己有的啊。
而且在蒜苗加入盐，炒得差不多时，也就是说在蒜苗快要出锅时，才把皮冻放进去，如果是放早了，就会融化里面，但是放入晚了，就会影响皮冻的口感了啊，蒜苗也不会新鲜的啊。
当出锅时，吴晶晶又让人特意撒了一些蒜末呢，这样显得更加美观不已，然后就用大棒骨加玉米来做最后一道汤，自然还有白萝卜，而且这些完全就是她根据现代所学得来做得。
当然白萝卜玉米也是她特意向霍家要的，而且这玉米也是她在鼓捣其它的东西时，就让郑语玲给煮熟了，不过，现在并没有方便的炭炉子，要不就能放在炉子上保持温度的呢，只能现炖现吃呢。
于是就把棒骨大致洗了一下，就放入锅里，自然锅里一次性倒入了超过棒骨的水，就是把棒骨给没过，也多亏这边的锅是大锅，要是在现代这棒骨得要剁成小块，放不进去呢，毕竟现代的锅都是以小、精致而来做得，太大的给人就是一种笨重的感觉呢。
然后在锅里放入了姜片，自然她是用刀把姜皮去掉了，毕竟姜皮是凉性的，而且里面的姜倒是温性的，所以她都会削去姜皮的，为的也是让大家吃一个安心呢。
在水开后，就把上面飘浮的那些白沫用勺子舀了出来，然后又倒入醋、酱油盐等，继续焖煮，在感觉棒骨软硬差不多时，这才把玉米和削过皮的白萝卜一同放入里面煮，自然这个时候可以稍微尝一下汤咸不咸的，不咸的话，可以再加入盐。
大约一个时辰后，最后一道汤上来时，也是让大家欣喜不已，因为这个时候大家吃得也是有些饱了，也是应该喝点汤什么的啊，恰巧这个汤来得倒是及时，也让他们赶上了啊。
“哇，这里面竟然还有玉米呢。这个可是我的最爱呢。”有一个小孩子在惊叫道，随即就让自家的爹娘给他捞出来，他人小，还够不到盆呢。
“栋哥儿，你们这次的宴席做得真是美观呢。而且味道也真是不错呢，要是可以的话，我真是想把你们家里这个新厨娘给请回家呢。”这是他岳父家里一个长辈所说的话。
“三爷，”虽然年龄和自己差不多，但是对方的辈分可是比自家岳父还要长一辈呢，虽然他爹在这边是三爷，但是对方是自家娘子的三爷，所以他也只能三爷了啊，“这个并不是我请来的，我刚刚说的也不是假话，的确是我家那个淘气的小子幸运遇到的啊。”