“因为她年龄小，才十岁，我们都是比她大，但是她做得事又是比我们强呢。看最快更新小说来M.BiQuge77.Net如若不是她不愿意担师傅，我们还真是愿意称她一声小师傅呢。”山杏笑着解释道。
“对啊，小老板的确是人不错呢，而且从来没有对我们严厉过，甚至就算是有剩余的菜，也会做成大杂烩面给我们吃呢。”其他人也是一一附和道。
“还有一件事，郑老板应该是清楚的，因为郑老板是二老板，还有一个是霍大少爷，就是霍大老板，他是第一个投钱的人呢。”山杏又赶紧加上一句。
“霍大少爷？霍泽栋吗？”沈老太太倒是认识霍泽栋。
“对，沈奶奶，的确是栋叔，而且也是栋叔让我发现这个，所以我才来做得这个事呢。毕竟，小丫头做得的确是不错啊，而且味道也是很鲜，很香呢。”郑恒也赶紧说道，生怕郑家老太太有些不乐意了。
“这才第一道菜，那么就等其它菜上来再说吧。有的人，也许第一道是做得很好，但是后边就会敷衍了啊。”沈老太太又不是普通的老人，而且她以前又不是没有遇到过，一称赞后边就是过于骄傲，结果味道就差了许多。
而此时的吴晶晶正在做第二道菜，就是佛跳墙，而且它前边还有两个字那就是御用的，也就是说必须是珍贵的材料才行，但是珍贵的材料自然有鱼翅、小鲍鱼、干元贝、蚝( hao)豉、响螺肉及鲜杏鲍菇、五花肉。还有鹅掌需要两根，老姜也是要两片，白酒、高汤、盐等。
然后吴晶晶就把鱼翅先用水泡发好，随后就是把鲍鱼去壳，放入高汤稍微焯一下。然后元贝、蚝豉泡发好后同样放入高汤焯一下，再把杏鲍菇、响螺肉一一切片，同样是放入高汤焯一下。而鹅掌是要把它洗净剪去上面的指甲，然后再放入水里煮。
五花肉在洗净切成片后，就先在炒菜锅里放油，然后稍微炸了一下，等它成熟后，再捞出来。
然后将这些材料一一码入大锅里，加入高汤，用文火炖半个时辰，在半个时辰之后，就可以加盐调味，随即出锅即可。
就在炖这个佛跳墙时，吴晶晶又开始做红薯丸子了，自然就是要用上她现磨出来的糯米粉和郑恒拿来的红薯呢，于是，她先把红薯洗了一下，然后用刀削去红薯皮，然后把红薯切成块，放在蒸锅上把它蒸熟后，就用捣蒜的工具把它砸成红薯泥。
然后在红薯泥里面分别加入水和糯米粉，然后把它抓匀随后搓成大小均一的小丸子，本来是要用面包糠的，但是并没有，吴晶晶稍微考虑了一下，自然并没有用，倒是打了几个鸡蛋，变成鸡蛋液，然后又加了一些面粉，在把鸡蛋液和面粉都被小丸子一一沾上了，直至沾完两样。
吴晶晶这才把那个佛跳墙的菜让人端了出去，在把锅洗了一下后，就开始倒入油，在油热后，就把小丸子一一放入锅里，等小丸子变成金黄色，这才捞出来，然后又把火再次烧高一些，又复炸了一次，直到她自己满意为止。
再次捞出来后，她又是稍微沉默了下，同样是把熟的白芝麻撒在了红薯小丸子上，再次让人端了出去。
紧接着又开始做鱼咬羊，其实，就是鱼肉和羊肉一起来做的，如果是按照正规的来做，是很麻烦的，而且一天时间恐怕也不够，吴晶晶稍微想了一下，就按照在现代所学的方法来做。
先把黑鱼片成鱼片，用清水淘洗三遍后，再用蛋清，盐等腌渍一盏茶后，再用淀粉抓拌均匀，要让它静置一柱香的时辰。然后锅里放足量的水，把自制的高汤还有蟹味菇都一一放入并把它们烧开。
然后再下入鱼片，再次烧开，再放入羊肉片，小火煮开后慢慢的撇去上面的浮沫。尝一下，调入盐，要用温火煨一柱香的时辰。