笔趣阁 > 农家小厨娘 > 第111章:霍云深出难题难吴晶晶(4)

“的确不错。看小说就来m.BiQugE77.NET那么,我再说几道,你能否还做得出来呢?”霍云深同样是品尝了几口,点点头,不过,又稍微想了一下,这才说道。

“可以的,只要你说得出来,我就能做得出来。哪怕就算是是臭的食物也是可以的啊。”吴晶晶轻描淡写的说道。

“哦,那么,我还真是曾经遇到过一次,它是闻起来臭,但是吃起来香呢。不过,我不喜欢吃油炸的,就看你能不能做出来呢?”霍云深若有所思的说道。

“爹爹,你说得这个是什么呢,怎么可能呢?这个太为难人了吧。”霍小云不满的皱起眉头来,“小晶做这几道菜已经可以了啊。”

“并不为难,还行,我能做得出来。不过,就怕你们闻不了呢。”吴晶晶摇摇头,随即说道,恰巧她厨房里有几块臭豆腐呢,所以这个是可以做得出来。

“只要你做得出来,就好,做不出来可就不好说了呢。”霍云深再次开口,“但是那个臭味不易太大,而且也不易过于让我们在外边就能闻到的呢。”

“霍县令,你这个有点太……”

“我不会输的。”吴晶晶见郑恒要阻止时,就摇头,随即自信满满的说,“相信我,我能做得出来,不用担心我。”说罢,她就转身进入厨房了。

先拿出来臭豆腐,然后把臭豆腐切成均匀大小的碎块,自然这个臭豆腐是她自己酿制的啊,而且也是为了吃炸臭豆腐呢,刚刚开始她的父母也是吃不惯,后来是在她的带领下倒是对炸的臭豆腐喜欢上了,因此就留下了这些。

随后拿出两个鸡蛋,把鸡蛋打在碗里,放一点盐,搅拌均匀,随后,上锅,锅里倒入油,在油热时,把准备好的蒜泥炒出香味来,然后再用小勺舀出一小勺的黄豆酱的,因为霍云深和霍小云没法吃辣的,所以她就没有用豆瓣酱,这个黄豆酱倒是咸的。

在炒出来油,加入青红椒,这个并不是辣椒,就是那种彩椒即可,也可以称之为甜椒,并不辣,只是好看而已,随后再放入臭豆腐并加入一点盐,在翻炒均匀后,再把刚刚打好的鸡蛋液倒入锅里。

此时再快速的翻炒,让每一块臭豆腐都是沾上鸡蛋液,让它显得更加金色美观,然后再盛出来,装盘,随后撒点葱花就可以再次装饰一下呢。

紧接着,吴晶晶又做了第二道的臭味菜,那就是榴莲鸡汤。这个榴莲也是她无意中遇到的,当时是她在外边买菜时,看到一个农民伯伯正在捂着发臭的榴莲在那里哭泣,当她看时,才发现是榴莲。

因为农民伯伯不知道是什么,大家都是觉得太臭了就没有人买,而她倒是花了二百文买了回来,当时还被人嘲笑她是假大方之人呢。

此时她在做这个榴莲时,就把所有人都赶了出去,因为这个味道比较大的呢,比起臭豆腐的味道还要重呢,生怕别人闻了不舒服。

于是她先把鸡肉洗先洗净切块后,就焯去血水后,上炒菜锅,锅里放入油,在油稍热时,就把切好的葱姜倒入炒出香味来,随后再放入焯好的鸡块。

在煸炒均匀后,就倒入少量的黄酒,去除腥味呢,然后再一次性倒入温水,盖上锅盖用文火慢炖。