经过周佳瑶和周江义两个人的选择，最终定在了农历六月六，也就是最好的日子，六月六也是上梁的好日子，所以选择这天了，并告知给了吴晶晶一家人。看小说就到WwW.BiQuGe77.NEt
吴晶晶点头，“行，对了，那天要做什么吃食比较好呢？有什么风俗呢？”她印象中记得师傅似乎是给她做过炒面。
就是把面粉放在锅里用中小火慢慢的炒制，要时不时的用铲子来翻炒，然后在它颜色变成褐色时，再关火，放凉它。在凉后，再把它过筛，不过，一定要密封来保存的。
如果想吃时，可以舀出来一部分加上开水，把它冲成漂亮的蜂蜜色，也就是面糊而已。
吴晶晶问完之后，周佳瑶想了一下，“这天还得要晾衣服，之类的，还要吃鸭子之类的，你就看着弄吧。”
“好。”吴晶晶应了下来，顺便就自己先去市场上买了几只鸭子回来，先在家里试着做了一只烤鸭，也幸亏周江义和吴山都会鼓捣，所以制作了一个架子，还可以让它旋转的，这倒是省了吴晶晶的事，为了能让它更加方便，就让他们多做了一些，倒是后来用在小吃店里了。
两个月的时间说到就到了，于是吴晶晶一家人就在周佳瑶他们的带领下，而去了新房子。到这里时，周江义正在和人商量如何上梁的。
不过，倒是魏佳怡觉得这个上梁更加重要在她的提议下，这才让在问了吴晶晶他们三个人的生辰八字，再看看今天选择的吉时辰时，稍微点头。
然后又说道，“先净香、净符来净化，既然这个梁已经好了，那么也不用改了。那么就得要上供，得要用鲜花、红烛、发粿，这个发粿要两份，左右两边要对仗。还有圆仔三小碗，水果和五牲，木工的器具就墨斗和曲尺等……”
在魏佳怡的解说下，周佳瑶和郑语玲两个人倒是一一按照她所说得都是拿了出来，而这让吴晶晶也是有些震惊，这母亲和干娘是何时去买的这些，她怎么没有印象——当然是趁她不备的时候去做得，不怕一万就怕万一呢。
“对了，你们有没有今天来葵水的啊？”魏佳怡突然又问道。
众人摇摇头，吴晶晶诧异道，“这个又有什么影响呢？”
“因为那个是有点不好，用俗话说是脏，要不会冲了，所以要是有那个的就不好呢。没有最好。要是有的就要回避了，就如同结婚有人与新娘相克之类的啊，那也不行呢。”
吴晶晶这才点头，随后看到大家在供桌上摆上猪、鱼、鸡、鹅、蛋、豆腐、香烛等祭品后，这才由瓦匠、木匠等边说好话边敬酒。
祭梁结束后，便由匠人把正梁抬上屋顶，抬梁或拉梁的时候，鞭炮齐鸣，上梁师傅要唱上梁歌，高喊“上啊，大吉大利！”
在这里上梁要求的是将正梁平平稳稳往上抬，忌讳一前一后，更加是不要高低倾斜的。
在将梁放平稳后，主人要将亲朋好友送来的“五谷彩袋”搬到屋顶，放在梁的正中，寓意五谷丰登，并将红布披在梁上，还要在红布的底端缝上一双布鞋垫，寓意给新房主人铺垫家底。
此后，匠人将果品、食品等用红布包好，边说好话边将布包抛入由主人双手捧起的箩筐中，这个程序称为“接包”，寓意接住财宝。
当主人“接包”后，匠人又将糖果、花生、馒头、铜钱、“金元宝”等从梁上抛向四周，让前来看热闹的男女老少来争抢，人越多东家越高兴，此举称为“抛梁”，意为“财源滚滚来”。